Nötmuffins

Fick ett supergott recept  på nötmuffins från en vän. Tog dessvärre ingen bild på muffinsen eftersom de gick åt i en rasande fart. Ett tecken på ett bra betyg iallafall! De smakar som klassiska nötkakor, ni vet så där härligt sega och saftiga. Dessa är däremot mycket enklare att göra eftersom man inte behöver mala nötterna i kvarn som när man gör nötkakor. Min kära mormorhar nämligen lärt mig det och hon är minsann en mästare på att baka nötkakor.
Här är en lättare variant i form av muffins där man faktiskt kan mala nötterna i matberedare!
Att de innehåller mariekex gör det llite extra spännande.
2 ägg
2 dl socker
200 g smör/margarin
100 g hasselnötter
16 st mariekex
Smält smöret och låt det svalna. Mal nötterna och mariekexen fint.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda ihop allting och grädda tills de fått gyllenbrun färg i mitten av ugnen på 200 grader.
Lycka till!

Sommarlängtan

Sprang över denna vita, vackra maxiklänning på Nelly.com för 549:-
Tyckte den var så otroligt fin. Passar ju till exempel perfekt till studenten eller på en sommarfest?
Fick lust att sätta ihop ett lite klädkollage. Så här blev resultatet ;)





Plugg

Just nu sitter jag och pluggar patientundervisning och läser om beteendeförändring av ohälsosamma livsstilvanor.
kan inte låta bli att dela med mig av detta för det är verkligen tänkvärt.
I boken har de förklarat att livsstilsvanor såsom fysisk inaktivitet, rökning, hög alkoholkonsumtion och felaktig kost är ledande orsaker till för tidig död och kroniska sjukdomar. Hör och häpna: ca 80% av kroniska sjukdomar har sitt ursprung i dessa livsstilsvanor enligt WHO (världshälsoorganisationen).
Jag tycker det är så tragiskt!
Vi måste ta hand om oss själva!




MÄNNISKOR! Ät av det som jorden ger och som är tillåtet och hälsosamt, och följ inte i Djävulens spår; han är sannerligen er svurne fiende. (2:168)

Troende! Ät av de goda ting som Vi skänker er för ert uppehälle och tacka Gud, om det är Honom ni [vill] dyrka. (2:172)

(7:31) avslutas: ät och drick [det som är gott och hälsosamt], men visa måtta [i allt]; Gud är inte vän av dem som går till överdrift.

Älskade mor

Alla mina tankar och böner går till min underbara mamma,
som har det riktigt jobbigt och svårt med sjukdom...
Jag älskar dig enormt mycket och jag hoppas verkligen att du får bli bra igen!
Du är en förebild och du gör mig stark.
Jag beundrar din styrka och ditt hopp i de svåraste stunder.
Tappa aldrig det för jag lovar det kommer du långt med.
Jag kan aldrig tacka dig nog för allt du har gjort och gör för mig.
Finns ingen som du.



Helgen

Har varit ledig i helgen och det har varit riktigt härligt! Älskar den helgen emellan två kurser då
man inte har något att plugga på;)
Igår åkte jag och två vänner till Örebro moské på ett evenemang för nya muslimer.
Schemat bestod av två föreläsningar, mat, fika och umgänge.
Det var en riktigt givande dag med många härliga möten med andra systrar, såväl som
födda muslimer som svenska konvertiter.
Det var ett roligt avbrott att komma bort från det vardagliga och uppleva lite nytt.
Jag trivdes verkligen där och kände mig hemma. Slöjan var på hela dagen, det kändes helt
naturligt och tillslut tänkte jag inte ens på att jag hade den på mig!
Inshaallah så hoppas jag på att få min familjs förståelse för mitt liv och
att jag är lycklig med detta och att min tro är en viktig del av mig.
Det förändrar inte mig som person och även om många kanske tror att det är jobbigt
att leva upp till "regler" så ser jag det inte så utan min tro ger mig inre trygghet och självkänsla. Alhamdulillah!
Till min familj vill jag bara säga att jag älskar er!
Så här såg schemat för dagen ut:



Äkta vara?

"När Aftonbladets Karin Ahlborg avslöjade att våra livsmedel innehåller en rad tillsatser – exempelvis smakförstärkare, färgämnen och konserveringsmedel – som inte är tillåtna i hundmat bad Svenska Dagbladets konsumentreporter Henrik Ennart Jordbruksverket om en kommentar. Verkets foderexpert förklarade då saken så här:
”Människan har sitt fria val … Men djuren kan inte själva läsa innehållsdeklarationen och det är egentligen den enda skillnaden som gjort att reglerna för djurfoder är betydligt strängare.”
Tydligare kan det inte sägas. Vi kan välja.

Ett urdrag från den här sidan. Har dock inte läst hela artikeln men det faktum att vår mat tydligen innehåller fler tillsatser än hundmat gjorde mig bara tvungen att visa er detta! Jag tycker det är förskräckligt...
Borde verkligen tänka mycket mer på att bara äta riktiga råvaror som är nyttiga för kroppen. Den ska ju hålla hela livet, så vi måste vara rädda om den!


XL mugg

Ska nog dra en sväng till Indiska någon dag och kolla in deras XL muggar. Fick lite pengar av mamma så jag tänkte att en sådan kan jag väl unna mig hihi. Har blivit så sugen på en sådan eftersom jag älskar te! Tänk att sitta i soffan och mysa med en sådan mugg! När den är så stor så slipper man ju dessutom göra te i termosen ;)

Finns ju många fina:)
Jag älskar lila på allt men denna gången är jag faktiska lite sugen på den blommiga med grönt handtag.
Vilken tycker ni är snyggast?


En utmaning

Utmaningen

Utmaningen har nu kommit till mig och jag fick den fick den av mamma som hon dessutom gjort den på sin blogg --> Helenas söta

1) VAD GJORDE DU FÖR TIO ÅR SEDAN?

Då var jag 11 år gammal, gick i 5:e klass och lekte väl för det mesta med min kompis Louise. Vi hade både varsin kanin som vi tog hand om, hittade på en massa skoj och flamsade runt... Det var tider det:P

2) VAD GJORDE DU FÖR ETT ÅR SEDAN?
I början på år 2011 var jag hyffsat ny högskolestudent och hade ganska fullt upp med studier.
Jag lärde dessutom känna otroligt fina vänner som betyder mycket för mig <3

3) FEM SNACKS DU GILLAR

* choklad
* lakrits
* smågodis
* sourcream n onion chips
* rostade och saltade kikärtor


4) FEM SÅNGER DU KAN HELA TEXTEN TILL:

För ett par år sedan hade jag kunna räknat upp måånga...
Men just nu kommer jag inte på någon som jag kan helt utantill... Haha

5) FEM SAKER DU SKULLE GÖRA OM DU VAR MÅNGMILJONÄR:

* Skänka till behövande
* Ge till nära och kära
* Åkt på skidsemester och bjudit med de som vill *längtar* haha :D
* Rest till spännande länder
* köpt något fint litet hus med privat strand

6) FEM DÅLIGA VANOR

* Tidsoptimist (om det är dåligt kan ju vara en smaksak... kommer man 5 sek innan bussen går så slipper man iallafall stå och vänta ;)
* kan lät fastna vid datorn
* inbilla mig att jag behöver en "paus" i pluggandet.. typ några timmar på stan eller titta på en film...
* kan lät blir rastlös
* slösa massa tid för att göra en sån här lista? :P

7) FEM SAKER DU GILLAR ATT GÖRA:


* Umgås med familj och vänner
* Baka och laga mat
* Gå på stan och shoppa
* Fika ute (hemma är heller aldrig fel! men en latte på espresso house är inte dumt :)
* lära mig nya saker


8) FEM SAKER DU ALDRIG SKULLE KLÄ DIG I, ELLER KÖPA:

*
kortkort och urringat
* onepiece.. (säkert väldigt bekvämt men jag skulle bara känna mig som en enorm bebis... ;)
* superslimade underkläder som "trollar bort" extrakilon. (huu vad obekvämt och konstlat..)
* kläder som sticker och kliar
* ormskinnskläder

9) FEM FAVORITLEKSAKER:
* datorn
* förhoppningsvis kommer träningsmattan och redondobollen jag nyss beställt bli en favorit :P
* smoothiemixern
* bakbunken (blev för övrigt väldigt sugen på att baka morotsmuffins med glasyr nu...)
* hårinpackningar och ansiktsmasker

10) NÅGRA PERSONER JAG VILL SE GÖRA DEN HÄR UTMANINGEN:

Den som känner sig manad! :D


Tänk på vad du har

Många gånger tror jag man glömmer bort att uppskatta allt det man har.
Mitt i alla denna julklappshysteri slår det mig hur materiell vår värld faktisk är. Det enda man tänker på är att ha den senaste tekniken, det senaste modet och de snyggaste prylarna. Visst är det fint att ge varandra en gåva då och då, men så ska det vara av kärlek :)
Jag är tacksam för min familj! Jag är tacksam för allt min mor och far har har gjort och gör för mig.
Jag är tacksam för att jag är frisk och för att jag har allt jag behöver.


Vill dela med mig av ett av mammas favoritcitat:



E-nummer

Måste säga att jag är ganska trött på alla dessa E-nummer som finns tillsatta i vår mat. Varför kan vi inte bara få äta äkta råvaror utan tillsatser? Tror inte på något sätt att det kan vara bra för hälsan med alla dessa konstgjorda ämnen. Jag har gjort en sammanfattning av E-nummer (mest stabiliserings- och emugleringsmedel) som är framställda av bl.a. fettsyror, mono- och diglycerider eller glycerol som kan vara framställt från djur t.ex. gris. Ämnena kan finnas i diverse varor till exempel godis, bakverk, chips, snacks, bröd, bantningsprodukter, margarin, gräddprodukter och pulverprodukter.

E431 - E436
E470 - E476
E477, E479
E481 - E483
E491 - E495
E1517, E1518
E304
E445


Jag har hittat min information på den här sidan: http://www.aktavara.org/

Alhamdulilah = Tack gode Gud!



Tycker verkligen om den här låten som jag vill dela med er.
Vi har så mycket att tacka Gud för!

När vi nyser ska man säga Alhamdulilah för att hjärtat stannar av vid reaktionen som sker i kroppen av nysningen! Så man tackar Gud för att hjärtat fortsätter att slå normalt efter nysningen :D


Det kom rakt in i hjärtat...

Det här av vad som står i början av koranens budskap och det fick mig att inte kunna sluta läsa.

[2:2-4]
DENNA Skrift - här råder inget tvivel - är en vägledning för dem som fruktar Gud och ständigt har Honom för ögonen, dem som tror på [existensen av] det som är dolt för människor, dem som förrättar bönen och som ger åt andra av vad Vi har skänkt dem för deras försörjning och dem som tror på det som har uppenbarats för dig och på det som har uppenbarats före din tid och som har förvissningen att det eviga livet [väntar].

Jag tror på det som uppenbarats för mig...
Jag tror på det som uppenbarats före min tid...
Jag har förvissningen om att det eviga livet väntar...

Till mig som tidigare varit kristen säger denna text till mig att det är min plikt och gå vidare till islam och koranen ska vara min vägledning. Därför kunde jag inte släppa den. Det kom rakt in i mitt hjärta.

Låt Allah subhana wa ta ala förevigt leda mig på den raka vägen!

Välkommen till min nya blogg!

Den här bloggen har jag öppnat dels för att jag tycker det är roligt att skriva och att det ibland kan lätta på hjärtat när man får "skriva av sig" och uttrycka sina tankar och känslor. Det jag framförallt kommer skriva om är det som är det centrala och viktigt i mitt liv - min religion. Jag är svensk konvertit till islam och detta är något som jag har valt själv från botten av mitt hjärta.

Islam har tyvärr ett dåligt rykte i Sverige och jag anser att många har en förvrängd och orättvis bild av islam, mycket pga. media, men även pga. brist på kunskap om islam. 
Att en svensk väljer att konvertera till islam är något som många kanske har svårt att förstå och acceptera. Men om man själv är negativ mot något och anser att något är fel kan det vara svårt att se saker ur en annan människas perspektiv och få förståelse. Tanken är att jag i denna blogg kan nå till mina anhöriga och andra som vill veta varför och hur jag tagit detta beslut.

Min familj och mina vänner är otroligt viktig för mig och för mig är det jätte viktigt att vara öppen med varandra för att bibehålla en bra relation. Jag kommer aldrig begära att ni ska tycka om mitt val, men er respekt för det önkar jag. Även att jag är muslim så är jag ju samma person som jag alltid har varit, men med en starkare självkänsla och inre trygghet.




RSS 2.0